Manekineko - Uns se vão e outros vem...

Lembro com saudade de quando os primeiros restaurantes japoneses chegaram ao Rio. Mariko no Ceaser Park Hotel era o máximo para mim. Tinham outros como o Tanaka da Lagoa, Miako na Prudente de Moraes e o Kotobuki. Mas um deles se destacava, o Madame Butterfly. Era considerado um "must" dos Japoneses, com produtos e serviços impecáveis (e preços pra lá de salgados também). Filas eram constantes e fazer reservas era recomendável. Sabe-se lá porquê, ao mesmo tempo que a culinária japonesa só evoluiu na cidade e o trecho das "quadras de ouro" de Ipanema fortaleceu cada vez mais sua imagem de destino gastronômico na Zona Sul, o Madame Butterfly foi declinando, definhando, sumindo, desaperecendo...até que finalmente desapareceu!
Por felicidade, onde antes estava aquele restaurante "zumbi", acaba de abrir um novo Manekineko, com arquitetura linda e, apesar de todas as minhas restrições pelo fato de se tratar de um restaurante de rede tão comercial, comida maravilhosa.
Com mais duas pessoas, degustamos pratos diferentes como o Monte Fuji e bebemos drinks de sakê realmente deliciosos.
O cardápio com fotos (que poderia ser pra lá de brega) é bem feito e ajuda na escolha dos pratos especiais.
Duas dicas. A primeira é pedir o que tem de diferente. Quando se trata dos sushis e sashimis tradicionais, o restaurante acaba perdendo para muitos outros japas.
A segunda dica é conferir a conta. A primeira versão veio com o dobro de itens que pedimos. Foi preciso três idas e vindas até acertarem. Dei um "desconto" para a turma pois fui no segundo dia de operação do restaurante e ainda estavam batendo cabeça. Vai melhorar.
Manekineko fica na Barão da Torre - Ipanema

Meza - Mais do que a moda das "comidinhas"

Esse negócio de "comidinhas" virou moda e confesso que ja estou meio de "saco cheio" dessa história. Em qualquer esquina tem um restaurante com pratinhos, bowlzinhos, inhos e mais inhos...
Mas tem restaurante que é mais do que a moda, e o Meza Bar, em Botafogo, é um deles. A começar pelo ambiente que é uma delícia. Um sobrado reformado num confortável ambiente com espaçamento humano entre mesas. Espaçamento humano é aquele em que pessoas normais conseguem circular entre as mesas sem entrar nos becos sem saída que surgem por causa da "fome" de alguns donos de restaurante que querem entulhar clientes dentro a casa.
O cardápio é pequeno mas preciso. PEquenas porçoes que vão de saladas a risotos. Eramos quatro pessoas e pedimos croquetes de pernil de cordeiro com molho de hortelã, camarões com molho de blood mary, bruschetas de mix de cogumelos e chips de batata baroa com tatar de salmão oriental. Todos maravilhosos.
Os drinks também estavam espetaculares. Bebi o Smove (Saque com uva rubi, manjericão e gengibre). Ainda experimentamos a caipi-saquê de morango e de lichia.
POr último, mas não menos importante, o atendimento foi muito bom, com garçons simpáticos e eficientes.
A Gourmeria SA recomenda.
Meza Bar - Capitão Salomão - Botafogo - Rio de Janeiro

Ping Pong - o restaurante de tapas chinesas

Quem lê este blog já sabe que a-d-o-r-o tapas. Mas que tal tapas chinesas. Foi assim que me senti no Ping Pong, um restaurante especializado em Dim Sum que tem sua primeira operação em Londres e há algum tempo abriu as portas em São Paulo.
Eramos seis pessoas e sentamos numa mesa redonda belíssima, num ambiente mais belo ainda, pessoas bonitas e alto astral. Aliás, a experiência já vale pela decoração.
Os pedidos foram feitos sem olhar muito o cardápio. Simplesmente fomos apontando o que víamos para que nos trouxessem também. Divertido assim!
Comemos dim sums de camarão, beringela, vieiras, pato, fritos ou cozidos no vapor. Os rolinhos de cordeiro e legumes estavam especialmente gostosos. Vários molhinhos acompanhavam os pratos, basicamente servindo para que cada um pudesse personalizar suas escolhas em sabores mais ou menos picantes.
PingPong fica no Itaim - São Paulo.

Bargaço - Sabor da Bahia

Em vista da grande espera que eu teria entre o vôo de Ilhéus para Salvador e a conexão de Salvador para o Rio, tomei a iniciativa de ligar para uma grande amiga baiana que me indicasse onde eu poderia ter a maior e melhor experiência gastronômica da tradicional comída típica da Bahia. Ela não titubeou e lá foi a dica: Bargaço!
Vocês não podem acreditar o que foi esse almoço. Sabe quando você fica na dúvida entre todos os pratos, sem saber o que pedir. Pois bem, a solução foi pedir o Misto Bargaço de entrada. Um prato muito bem servido com com camarões VG ao alho e óleo, casquinha de siri e deliciosas agulhinhas fritas...que saudade. Produtos de primeira, saborosos, suculentos, m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o-s!
Depois, também na política do quero de tudo um pouco, pedi a Grand Muqueca Mista Bargaço. Dentro de um panela fumegante de barro veio aquele caldo de cor amarela alaranjada, grossa recheada com camarões, badejo e LAGOSTAS!!!! E o pirão? E a farofa amarela? E o pratão para quatro que foi devidamente devorado por apenas duas pessoas?!!!! Irresistível e inesquecivel.
Apesar de um carrinho de doces repleto de cocadas que nos chamava, realmente não cabia mais nada e restou tomar o cafezinho de saideira.

BARGAÇO fica em Salvador - BH

Churrascaria Apolo

Esta pequena mas elegante Churrascaria fica escondida lá pelas bandas de Ipanema. Quase um clube privet a Apolo reúne apenas a nata, a diretoria do mais badalado Blog na história da Internet, ... , este é claro. Especializada em picanha uruguaia, peixes e espetinhos variados (até o momento), a Apolo conta com uma variada carta de vinho (destaque para os da Importadora Daddy's Wine), cervejas artesanais e o mais importante, a simpatia do Chef Gourmecindo, que te recebe tão bem que até parece que você está na casa dele.

Dica do Blog para almoço

O Fellice Terraza fica no subsolo do Rio Design Leblon e é uma delicia. Um dos melhores custo-benefício do Rio. Sob o olhar sempre atento da dona, os pratos são bem feitos, possuem um toque de sofisticação sem pretensão e os sorvetes de sobremessa são ótimos. Destaque para o filet com molho poivre e fritas e a mini moqueca.
Fellice Terraza - Rio Design Leblon - Rio

Paella - A Espanha é Aqui

Esperei o verão passar para tomar coragem de sentar na varanda do Venga e comer a Paela de Mariscos. Há tempos a turma de lá já me falava sobre a tal Paella mas só agora a experimentei. Conclusão: perdi um verão sem a melhor paella do Rio.
O arroz é feito na medida, nem seco nem molhado, repleto de sabor. Os mariscos são abundantes e camarões grandes fazem parte daquele mix de sabores maravilhosos.Igual a esta, só havia comido na Espanha.
A porção é perfeita para dois, mas se estiver com muita fome, recomendo comer uma tapa de entrada.
O Venga serve a Paella diariamente, apenas no almoço. Vale conferir.
Venga, Rua Dias Ferreira - Leblon - Rio